Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?

Диета при кандидозе является важнейшим этапом терапии этого заболевания. Грибковая инфекция поддерживает свою жизнедеятельность и быстро размножается за счет определенных продуктов, употребляемых человеком.

При изменении питания, исключения ряда блюд, в которых нуждается кандида, на фоне медикаментозной терапии симптомы болезни быстро исчезают. Дрожжеподобные грибки присутствуют в организме здоровых людей, иммунитет которых быстро подавляет активность возбудителей.

При ослаблении защитных сил, увлечении сладкими, мучными, молочными продуктами, кандидоз проявляет себя неприятными симптомами, приносящими значительный дискомфорт больным.

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?

Что нельзя есть при кандидозе

Диета при кандидозе подразумевает отказ от пищи, провоцирующей рост и размножение грибков. Если в питании будут убраны определенные продукты, патогенные микроорганизмы теряют возможность развиваться и размножаться.

Рацион при появлении признаков кандидоза не должен содержать:

  • спиртосодержащие напитки;
  • сладости в виде конфет, шоколада, тортов, мороженого, пирожных;
  • заменитель сахара;
  • сдобу;
  • фруктовые десерты;
  • варенье, джемы;
  • маринованные блюда с уксусом;
  • молоко.

При кандидозе напитки на основе кофеина пить разрешается, но в небольших объемах и без добавления сахара и сгущенки.

Диета при кандидозе кишечника

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?Грибковое заболевание кишечника часто диагностируется у пациентов. Питание при поражении этого отдела пищеварительного тракта должно быть полноценным. Основой рациона являются продукты с большим содержанием грубых волокон и макроэлементов. Принципами диеты при симптомах кандидоза кишечника являются:

  1. Отказ от алкоголя и блюд, которые состоят из простых углеводов.
  2. Минимальное потребление белого и серого хлеба. При кандидозе разрешается кушать бездрожжевой хлеб в небольших количествах.
  3. Полное исключение из рациона полуфабрикатов, колбасных изделий, копченостей.
  4. Запрещается есть блюда и консервы, содержащие уксус, а также соусы, майонез.
  5. Продукты с крахмалом при кандидозе необходимо потреблять в небольших объемах. Это вещество содержится в бананах, кукурузе, картошке. При необходимости во время готовки блюда корнеплод можно вымачивать в воде.
  6. Питаться желательно свежими овощами, зеленью, нежирными рыбой и мясом. При кандидозе разрешается есть кисломолочные продукты.

При грибковой инфекции кишечника полезно применять в виде приправ острые специи, перец чили. Помогают бороться с кандидозом лук и чеснок.

Ограничение по употреблению распространяется на лимонад, квас, блюда с макаронами, сыры с плесенью.

При необходимости питаться в заведениях общественного питания не стоит заказывать еду с неизвестными ингредиентами. Информацию о полном перечне продуктов можно выяснить у работников кафе и ресторанов.

Диета при вагинальном кандидозе

Кандидоз половых органов наиболее часто возникает у представительниц слабого пола. У мужчин грибковая инфекция проявляется гораздо реже. Вероятность развития этого заболевания у женщин повышена в связи с особенностями строения мочеполовой системы, увлечением частыми спринцеваниями, употреблением сладостей.

Рекомендация врачей при вагинальном кандидозе подразумевает:

  • исключение сладких и дрожжевых изделий;
  • снижение потребления полуфабрикатов;
  • полный отказ от фаст-фудов;
  • избегание строгой диеты, основанной на голодании;
  • потребление сбалансированных по составу блюд с введением продуктов, содержащих сложные углеводы;
  • введение в рацион овощей, цельнозерновых каш, отрубей;
  • употребление кефира, ряженки, йогуртов, которые обязательно должны быть свежими;
  • сбалансированные блюда на основе свежих овощей, листьев салата, укропа, петрушки, репчатого лука.

  Признаки и терапия кандидоза кожи

Врачебная практика показывает, что соблюдение вышеперечисленных правил и диеты значительно снижает проявление симптоматики кандидоза половых органов у женщин.

Диета при кандидозе полости рта

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?Дрожжеподобные микроорганизмы могут присутствовать в полости рта даже у здоровых людей. Крепкая иммунная система не позволяет им развиваться и размножаться, быстро подавляя рост. При наличии хронических патологий, ослабляющих защитные силы организма, полость рта начинает активно заселяться кандидами при попадании на ее слизистую. Проявлению симптомов способствует прием антибактериальных препаратов, средств на основе кортикостероидов. Подобные медикаменты приводят к нарушению баланса микрофлоры и активизации кандидоза.

Диета должна включать потребление блюд из овощей, маложирных сортов мяса, рыбы. При кандидозе допускается перекус небольшим количеством орехов и сухофруктов. При готовке каш отдать предпочтение рекомендуется гречневой крупе. Она не содержит много углеводов, но богата необходимыми для жизни белками, аминокислотами, витаминами, микроэлементами.

Из мяса допускается употребление небольшого количества говядины, курицы, индейки.

От копченостей, сала, колбасных изделий при кандидозе необходимо отказаться.

К блюдам полезно добавлять зелень, свежие салаты из овощей, содержащие оливковое масло, чеснок. При кандидозе раз в одну-две недели взрослый человек может употреблять такие продукты, как картофель, бобы.

Диета при кандидозе пищевода

Грибковая инфекция пищевода выявляется у небольшого числа пациентов. Это заболевание относится к трудно диагностируемым.

Кандидоз поражает слизистую оболочку и со временем проникает глубоко в слой тканей, образуя вещество, напоминающее пленку, которая практически не способна отделяться.

Сформировавшиеся компоненты при отсутствии лечения приводят к развитию патологии пищеводного просвета, затрудняющей прием еды и пищеварение.

Терапия кандидоза пищевода должна быть проведена сразу после выявления заболевания. Применение антигрибковых препаратов позволяет предотвратить развитие необратимых последствий этого участка желудочно-кишечного тракта. При соблюдении правил лечебной диеты удается избежать полного поражения пищевода кандидозом.

Для активизации и комфортной жизнедеятельности грибков необходимо наличие в организме быстрых углеводов, дрожжей.

Именно поэтому важно убрать полностью из рациона продукты, содержащие сахар. Сдоба, белый хлеб, мед, варенье, квас должны быть исключены больными. Потребление цельного молока также способствует размножению кандидоза, обитающего в тканях пищевода. Этот продукт содержит лактозу — одно из самых любимых веществ дрожжеподобных бактерий.

Вместо молока в рационе могут присутствовать йогурт, свежий кефир, творог. Оказывают лечебное действие при кандидозе пища, богатая клетчаткой. Она очищает слизистые желудочно-кишечного тракта от шлаков, бактерий, благотворно влияет на полезную микрофлору. Дополнительно в блюда и кисломолочные продукты можно добавлять пшеничные отруби.

При продолжительном лечении кандидоза пищевода антибактериальными лекарственными средствами требуется обязательное восстановление баланса флоры. Помимо приема свежих кисломолочных продуктов полезно есть петрушку, укроп, гречку, ягоду.

Для снижения симптомов кандидоза можно ввести потребление напитка, приготовленного на основе чайного гриба. Нормализовать микрофлору пищеварительного тракта помогают препараты с лакто- и бифидобактериями.

Перед началом приема подобных средств необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Некоторые пациенты, страдающие кандидозом пищевода, переходя на диету, жалуются на появление ощутимой слабости, усталости, плохого настроения. Такие симптомы связаны с низким поступлением углеводистой пищи в организм.

По мере привыкания к смене рациона недомогание уходит. Вместе с применением назначенных врачом антимикозных препаратов против кандидоза такая диета приводит к исчезновению заболевания и улучшению общего состояния организма.

  Признаки и терапия кандидоза дыхательных путей

Почему при кандидозе нельзя голодать

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?Считается, что голодание помогает излечить многие болезни, в том числе грибковую инфекцию. Обычно врачи не разрешают своим пациентам проводить длительные голодания без контроля. При резком прекращении приема углеводов кандида начинает «просить» лактозу и глюкозу, что приводит к сильному желанию употребить в пищу какие-либо сладости. При полном отказе от еды запас углеводов исчезает из печени и мышечных тканей уже на второй день голодания. В дальнейшем начинается синтез глюкозы из жира и белков, значительное уменьшение которых может привести к развитию сильной слабости, гипотонии, головокружениям.

При отсутствии пищи в течение нескольких дней развиваются первые симптомы ацидоза, у некоторых больных возможно обострение кандидоза, развитие тошноты и рвоты. Такое состояние опасно и может привести к необратимым последствиям. Потеря и расход запаса витаминов, микроэлементов может привести к серьезным гормональным сбоям, нарушению работы почек, печени.

Голодания и строгие диеты при кандидозе в течение длительного периода приводят к нарушениям психики и функции нервной системы.

Несмотря на обилие информации о пользе отказа от еды на продолжительные периоды времени, такое лечение может привести к серьезным необратимым изменениям в организме. Именно поэтому при кандидозе не рекомендуется полностью избегать приема пищи и заменять ее водой. Соблюдение правил диеты и советов лечащего врача позволяют улучшить состояние здоровья и убрать проявление грибковой инфекции.

 Рецепты диеты

Диета при кандидозной инфекции позволяет использовать в рационе большое количество полезных продуктов, на основе которых можно составить разнообразное меню. Пример рациона питания при грибковом заболевании на неделю:

  1. День. Утром еда должна содержать как белки, так и углеводы. На завтрак можно приготовить яичницу, салат из свежих огурцов и лука с зеленью, приправленный небольшим количеством оливкового масла. Вместо перекуса после утреннего приема пищи можно скушать пару зеленых яблок. Днем рекомендуется есть суп из овощей, запеканку с мясом, стакан несладкого компота. На полдник полезно выпить кружку кефира или ряженки. Вечером можно приготовить салат из свеклы, печеный кабачок с морковкой и фасолью. Чай рекомендуется заменить на напиток из ягод шиповника.
  2. Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?День. На завтрак можно скушать кисломолочный продукт, например, нежирный творог, заправленный сметаной, без добавления сахара, в качестве напитка — свежий морковный сок. Перекусить рекомендуется йогуртом. Обеденное меню должно включать капустный суп, запеченную рыбу и несладкий чай. В качестве полдника подойдет крекер, изготовленный без дрожжей, на ужин — рагу из овощей, чашка компота с цельнозерновыми хлебцами.
  3. День. Утром полезны омлет с небольшим количеством тертого сыра, сок из апельсина. В качестве перекуса можно приготовить творог с яблоком. Обед включает томатный суп, запеченную куриную грудку, салат из тертой моркови, зеленый чай. На полдник рекомендуется выпить стакан свежего йогурта или съесть один банан. На ужин — рулет из картофеля и сметаны, капустный салат, компот.
  4. День. На завтрак можно приготовить творожную запеканку с небольшим количеством сметаны, вместо сладкого чая — сок из моркови и яблока. На обед рекомендуется суп гороховый, блюдо из филе рыбы, чашка цикория. Полдник может включать пару цельнозерновых хлебцов с нежирным сыром. На ужин разрешается съесть пару голубцов со сметаной.
  5. День. Утром можно скушать пару яиц всмятку, салат с зеленью и помидорами. После завтрака разрешается перекусить горсткой орехов без соли и приправ. На обед подойдет борщ со сметаной, котлетки на пару из куриного фарша, блюдо из овощей. На полдник можно выпить ряженку или кефир, на ужин скушать оладьи из моркови.
  6. День. В качестве утреннего приема пищи подойдет салат из яблок, бананов, приправленный нежирным йогуртом, несладкий чай. Калорийный перекус можно заменить горстью орехов. Обед может включать тушеное мясо с чечевицей, суп с гречкой, овощное блюдо и компот. На полдник подойдет кефир, на ужин — кабачки, бурый рис, яблочный сок.
  7. День. Завтрак может включать фрукты с йогуртом, чай без сахара. Перекусить рекомендуется апельсином или грейпфрутом. В обед полезно съесть куриный бульон, блюдо с рисом и креветками, выпить компот. На полдник можно перекусить зеленым яблоком. Ужин должен состоять из кисломолочного напитка, вареников из творога.

  Признаки и терапия кандидоза ногтей

При кандидозе ежедневно перед сном разрешается выпить стакан кефира или ряженки.

Перед покупкой кисломолочных продуктов важно смотреть на дату изготовления.

Во время диеты при кандидозе полезно употреблять только свежие кефир, ряженку, творог. В них содержится большое количество полезных бактерий, необходимых для восстановления и укрепления иммунитета.

Длительное хранение кисломолочной продукции приводит к уменьшению содержания в них полезных микроорганизмов и снижению эффективности при кандидозе.

Добавлять сахар в любые напитки, в том числе в компот, при кандидозе запрещается.

Приготовление полезных блюд

При приготовлении яблочно-морковного салата можно воспользоваться следующим рецептом: очистить от кожицы и сердцевины пару яблок, порезать мелкими кубиками, 2 моркови натереть на терке; в качестве заправки подойдет нежирная сметана; для сладости можно добавить в блюдо горстку промытого изюма.

Читайте также:  Как остановить понос у ребенка 1 год: средства и методы

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?Тушеная рыба со сметаной готовится из 100 г филе, которое нужно посолить, обвалять в муке и слегка припустить на сковороде. Затем долить сметану, посолить, добавить сушеную петрушку или укроп. Тушить необходимо не менее 15 минут. После приготовления рыбу можно посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 5 минут.

Диетическое блюдо – котлеты из картофеля – готовятся следующим образом: 5 корнеплодов нужно вымочить в воде в течение 2 часов, затем отварить в воде с солью и сделать пюре; измельченные и обжаренные на растительном масле лук и морковь добавляются в картошку; отваренный рис (0,5 стакана) также высыпается в овощи, добавляется яйцо, зелень и лепятся котлетки, которые желательно обвалять перед жаркой в панировочных сухарях.

Соблюдение правил диеты при кандидозе позволяет ускорить выздоровление и нормализовать общее самочувствие на фоне приема медикаментозных средств.

Основным принципом, которого рекомендуется придерживаться всем пациентам, является отказ от сладких продуктов, дрожжевой выпечки и пищи с большим количеством легких углеводов.

Введение при кандидозе в рацион овощей, цельнозерновых блюд, кисломолочных напитков позволяет восстановить организм и укрепить его защитные силы.

https://youtu.be/FfT-zLOXmls

Источник: https://VeneroMed.ru/molochnitsa/dieta-pri-kandidoze

Диета при кандидозе пищевода и желудка

Кандидоз пищевода относится к заболеваниям, встречающимся не слишком часто. Несмотря на то, что грибок Кандида «сосуществует» с человеком постоянно и имеется практически у каждого в малых количествах, свое стремительное развитие он начинает лишь при значительном снижении иммунитета. Каковы симптомы заболевания и какую диету при кандидозе пищевода необходимо соблюдать?

Содержание

  • Признаки кандидоза в пищеводе
  • Причины и лечение молочницы в органах пищеварительной системы
  • Диета при кандидомикозе
  • Что можно есть при кандидозе пищевода
  • Что нельзя кушать при кандидозе пищевода
  • Примерное меню на неделю
  • Диетологи рекомендуют
  • Рецепты для людей с кандидозом пищевода

Симптомы молочницы в пищеводе и желудке

Кандидомикоз, известный также под названием «молочница», чаще всего досаждает женщинам. Он «любит» селиться во влагалище, поскольку там даже при небольшом ослаблении иммунитета создаются благоприятные условия для его размножения. Оттуда грибок легко попадает в кишечник. Далее восходящим путем он через кишечник поднимается в желудок и пищевод.

Другой вариант развития – нисходящий. В этом случае грибком поражаются ротовая полость и горло (например, при частых ангинах, фарингитах, ларингитах, когда защитные силы «сдают позиции», и споры грибка расселяются в поврежденной слизистой). Далее микоз «спускается» ниже и доходит до пищевода.

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?

Симптомы заболевания поначалу сглажены. Пока грибок не добрался до пищевода, он может проявить себя как молочница (у женщин) или как грибковый стоматит (у обоих полов). Позже наблюдаются:

  • изжога;
  • тошнота;
  • боль в области эпигастрия;
  • боль при глотании;
  • рвота;
  • нарушения стула.

В редких случаях может повышаться температура тела.

Причины и лечение

Наиболее подвержены риску возникновения заболевания:

  • ВИЧ-инфицированные люди;
  • маленькие дети и пожилые люди – их иммунитет работает не в полную силу;
  • люди, имеющие хронические заболевания полости рта (например, гингивит, стоматит);
  • пациенты с болезнями ЖКТ (шанс столкнуться с симптомами микоза выше при язве, гастритах);
  • те, кто имеет предрасположенность к аллергии;
  • пациенты, длительно лечившиеся антибиотиками.

Высок риск заболеть при пониженном гемоглобине, так как падает общая сопротивляемость организма.

В 97% случаев молочница пищевода не является изолированным заболеванием. Он становится следствием снижения защитных функций организма и проявляется как спутник какой-либо болезни, длительное время «подтачивающей» иммунитет.

При лечении микоза используют противогрибковые препараты. Это лекарства из групп триазола, имидазола, кандины. Иногда требуется применение антибиотиков. Сложность заключается в том, что дрожжевой грибок быстро приспосабливается к лекарствам и теряет чувствительность к ним. Приходится подбирать другие препараты для замены.

Диета при кандидозе пищевода и желудка имеет огромное значение. При ее несоблюдении заболевание не удается победить даже при использовании сильнодействующих лекарственных средств.

Режим питания

Диета при грибке пищевода назначается сразу же, как только будет поставлен диагноз. Пациент должен придерживаться следующих принципов:

  • избегать длительных периодов голодания;
  • не переедать;
  • исключить грубую, раздражающую пищевод и желудок пищу;
  • исключить сладкую и крахмалистую пищу – углеводы – это питательная среда для размножения грибков.

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?

Нагрузка на пищеварительный тракт должна быть небольшой и стабильной, как при любом заболевании органов ЖКТ. Необходимо питаться 5-6 раз в день, принимая пищу небольшими порциями.

Рацион должен быть достаточно разнообразным и включать витамины и микроэлементы.

Усвоение полезных веществ при кандидозе происходит с невысокой эффективностью, ведь работа ЖКТ нарушена, поэтому нужно следить за поступлением в организм требуемого количества полезных веществ и на время лечения отказаться от голодных диет.

Источник: https://stomach-diet.ru/dieta-pri-kandidoze-pischevoda/

Диета при кандидозе: особенности рациона и варианты меню

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?Грибки Кандида (Candida) являются частью микрофлоры организма человека и в норме присутствуют в небольших количествах даже у здоровых людей. Современные пищевые привычки и образ жизни очень часто приводят к усиленному росту и размножению патогенного грибка. Это вызывает нарушение микрофлоры кишечника, как следствие ослабляет иммунитет. В запущенных случаях активное разрастание грибков приводит к развитию кандидоза – одного из самых распространённых заболеваний на сегодняшний день. Подробнее о причинах, симптомах кандидоза, а также о противогрибковой терапии можно прочитать здесь.
Диета при кандидозе является основной частью комплексного лечения. Так как только лишив грибки питания можно остановить их развитие. Особенно важно придерживаться правильного питания во время беременности и кормления грудью, так как в этот период диета является основным методом лечения. Использование многих лекарственных препаратов и противогрибковых средств во время беременности и лактации запрещено.

Особенности рациона при кандидозе

В основе противогрибковой диеты лежит отказ от высокоуглеводных, сахаросодержащих продуктов, спиртных напитков, а также молочных продуктов.

Необходимо полностью исключить из рациона:

  • сладкие фрукты (бананы, виноград, хурма, манго, яблоки, дыня, арбуз и т.д.);
  • сухофрукты (финики, инжир, изюм, курага, яблоки и другие);
  • любые виды сахара (тростниковый, коричневый, кокосовый, патока и другие) и сиропов (топинамбура, кленовый, агавы и т.д.);
  • все виды сладостей (конфеты, печенье, торты, шоколад, пирожные, мороженое и другое);
  • сладкие напитки и соки;
  • фастфуд и другие вредные продукты (чипсы, сухарики, полуфабрикаты, колбасы, копчености и т.д.);
  • консервированные продукты;
  • мучное (все продукты содержащие белую муки, дрожжи, сахар);
  • алкоголь (т.к. он содержит большое количество сахара, снижает защитные функции организма, повышает проницаемость кишечной стенки);
  • готовые соусы, маринады, уксус, острые приправы, соевый соус фабричного производства;
  • молоко и молочные продукты;
  • кофе, т.к. он истощает иммунную систему, осложняет работу надпочечников;
  • грибы;
  • соя;
  • кукуруза;
  • горох;
  • цикорий (т.к. содержит полисахариды);
  • растительное масло (подсолнечное, кукурузное, рапсовое, соевое и т.д.);
  • орехи (кешью, фисташки, арахис), так как в них может содержаться плесень;
  • любые сыры, особенно сыры с плесенью;
  • дрожжи, в том числе в составе БАДов;
  • продукты с высоким содержанием лектинов (помидоры, картофель, баклажаны), так как они повреждают слизистую и полезную микрофлору кишечника;
  • зерновые и крупы, особенно те, которые содержат глютен (пшеница, рожь, ячмень, овес и производимые на их основе продукты);
  • лекарства и пищевые добавки содержащие сахар и лактозу.

Разрешено в ограниченном количестве (не более 1 порции в день):

  • фрукты (только низкоуглеводные: папайя, ананас, киви, апельсины, грейпфрут, мандарин, айва, абрикос и другие) рекомендуется употреблять в перерывах между приемами пищи;
  • натуральный мед (не более 1 ч.л. в день);
  • орехи, кроме вышеперечисленных (предварительно вымоченные);
  • стевия;
  • морковь;
  • тыква;
  • сладкий картофель (батат);
  • свекла;
  • рис (предварительно вымоченный);
  • гречка;
  • топленое масло.

Разрешено употреблять:

  • рыба;
  • морепродукты;
  • морская капуста;
  • нежирное мясо;
  • субпродукты;
  • яйца;
  • авокадо;
  • любые овощи (огурцы, кабачки, капуста, редька, редис и т.д., кроме высоколектиновых);
  • ягоды;
  • лимоны;
  • орехи (макадамия, пекан, бразильский);
  • зеленые яблоки;
  • зелень (любая);
  • чеснок;
  • лук;
  • шпинат;
  • спаржа;
  • зеленая (стручковая) фасоль;
  • цветная капуста;
  • брюква;
  • напитки без сахара (минералка, зеленый чай, травяной чай, отвар ромашки, листьев крапивы, мяты, чабреца, шиповника).

Рекомендуется включить в рацион:

  • ягоды: клюква, брусника, черника, облепиха;
  • кокос, кокосовое масло, кокосовое молоко;
  • оливковое масло;
  • тыквенные семечки;
  • имбирь;
  • чеснок;
  • лук порей;
  • брокколи;
  • листья одуванчика;
  • натуральный хрен;
  • петрушка;
  • фенхель;
  • брюссельская капуста;
  • кейл;
  • специи (корица, куркума, гвоздика, анис, кардамон, орегано, тмин, чили, асафетида, шафран);
  • кольраби;
  • репа;
  • капуста;
  • сельдерей;
  • руккола;
  • цуккини.

Чтобы было легче отказаться от сладкого и других запрещенных продуктов, очень важно соблюдать ряд правил:

  • Четко определить и записать цели отказа от запрещенных продуктов.
  • Постоянно отмечать положительное влияние отказа от запрещенных продуктов на организм.
  • Менять рацион постепенно (нельзя резко отказываться от всех продуктов сразу).
  • Стараться найти альтернативу запрещенным продуктам на первое время.
  • Не держать дома запрещенные продукты.
  • Ложиться спать до 23 часов.
  • Питаться разнообразно и сбалансированно.
  • Тщательно пережевывать пищу.
  • Питаться часто, но небольшими порциями (5-6 раз в день).
  • Пить достаточное количество чистой воды.
  • Составлять меню на день/неделю заранее.
  • Устраивать раз в неделю читмилы.
  • Найти занятие «по душе».

Также важно придерживаться и других принципов правильного питания!

Меню при кандидозе

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?

Варианты завтрака:

  1. Смузи (на кокосовом молоке).
  2. Омлет с капустой.
  3. Омлет с овощами (сладкий перец, репчатый лук, томат).
  4. Омлет с зеленью (шпинат, лук порей, укроп, петрушка, кинза).
  5. Яичные блинчики с зеленью и семгой.
  6. Полезные блинчики с полезным вареньем (перетертые ягоды с медом).
  7. Фриттата с креветками.
  8. Куриные оладьи.

Варианты обеда:

Первые блюда

  1. Окрошка (куриное мясо, редис, яйцо, огурец, зелень).
  2. Костный бульон (с зеленью, чесноком, яйцом).
  3. Крем суп из шпината/тыквы/сельдерея.
  4. Куриный крем суп.
  5. Щи из свежей капусты.

Вторые блюда

  1. Отбивные из индейки (в тапиоке).
  2. Шашлык из курицы/индейки.
  3. Куриные грудки в панировке из киноа.
  4. Мясо/рыба жаренные на гриле.
  5. Рыбные котлеты.
  6. Печеночные котлеты.
  7. Люля-кебаб из индейки (с болгарским перцем и зеленью).
  8. Курица запеченная в духовке.
  9. Фрикадельки.
  10. Печень жареная с луком.
  11. Рыба в соевом соусе запеченная в фольге.

Гарнир

  1. Капустный салат (на выбор: капуста, морковь, зелень, огурец, болгарский перец, яблоко, сельдерей).
  2. Овощной салат (на выбор: огурец, редис, зелень, руккола, пекинская капуста, сельдерей, авокадо).
  3. Овощи на пару (брокколи, цветная капуста, морковь).
  4. Запеченная морковь (со специями и оливковым маслом).
  5. Капуста тушеная (можно с вареным яйцом).
  6. Гречка (предварительно вымоченная с добавлением лимонного сока).
  7. Чечевица (предварительно вымоченная с добавлением лимонного сока или нефильтрованного яблочного уксуса).

Варианты полдника:

  1. Яблоко зеленое.
  2. Мякоть кокоса.
  3. Грейпфрут.
  4. Апельсин.
  5. Морковь.
  6. Киви.

Варианты ужина:

  1. Овощное рагу.
  2. Кабачковые оладьи.
  3. Морковные котлеты.
  4. Запеканка из брокколи, цветной капусты и индейки.
  5. Запеканка из кабачков.
  6. Стручковая фасоль с брокколи и яйцом.
  7. Фаршированные цуккини.

Варианты перекусов:

  1. Салат из морской капусты (морская капуста, яблоко, лук репчатый, огурец, яйцо, зелень).
  2. Салат из креветок с рукколой и авокадо (креветки, руккола или шпинат, авокадо, редис).
  3. Салат из тунца с зеленью (тунец, оливки, зелень, яйцо, огурец, листья салата).
  4. Салат из курицы с сельдереем (куриная грудка, сельдерей стебли, пекинская капуста, зелень, авокадо) или (куриная грудка, сельдерей стебли, яблоки, яйца, грецкий орех).
  5. Салат из свеклы с чесноком (свекла свежая/вареная/запеченная, зелень, чеснок).
  6. Салат из редьки с морковью и чесноком (морковь свежая, редька свежая, чеснок, зелень).
  7. Салат с яичными блинами (куриное филе, огурец, луковица, укроп, яичные блины).
  8. Салат из редьки (редька зеленая, вареные яйца, зелень, огурец, салат Романо).
Читайте также:  Лекарства и другие средства от вздутия живота у взрослых

Варианты десертов (без сахара, муки, молока):

  1. Овсяное печенье.
  2. Миндальное печенье.
  3. Морковное печенье.
  4. Печеные яблоки.
  5. Кокосовые маффины.
  6. Желе из фруктов и ягод.
  7. Мороженое из кокосового молока.

Варианты напитков:

  1. Чайный гриб.
  2. Травяной чай.
  3. Отвар шиповника.

Особенности приготовления пищи при соблюдении антигрибковой диеты:

  • Для термической обработки пищи использовать только топленое масло (масло Гхи) или кокосовое масло.
  • Салаты заправлять нерафинированным оливковым маслом первого холодного отжима или домашним майонезом из оливкового масла.
  • В салаты можно добавлять семена кунжута или льна.
  • Крупы и бобовые перед употреблением рекомендуется вымачивать.
  • В качестве подсластителя можно использовать только мед (не более 1 ч.л. в день) или стевию в небольших количествах.
  • В качестве муки рекомендуется использовать: кокосовую муку, миндальную муку, муку из зеленой пророщенной гречки, рисовую муку.
  • Вместо коровьего молока рекомендуется использовать растительное молоко: кокосовое, миндальное.
  • Для приготовления блюд использовать только натуральную природную соль: морскую или розовую гималайскую.

Важно! Для достижения длительного эффекта от терапии рекомендуется соблюдать диету в течение длительного периода (не менее 3-4 месяцев). При возвращении к обычному рациону возможны рецедивы заболевания.

Источник: https://EfremovaBlog.ru/pitanie/dieta-pri-kandidoze/

Диета при кандидозе пищевода — запрещенные и разрешенные продукты, примерное меню

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Молочница – распространенное заболевание. Если плохо пролечить его, возможно распространение клеток патогенных грибков во внутренние органы. Самым уязвимым является желудочно-кишечный тракт. Победить кандидоз пищевода лекарствами сложно, важно соблюдать специальную диету.

Правила питания при кандидозе

Диета назначается сразу после обнаружения грибка в желудочно-кишечном тракте. Пациент должен придерживаться рекомендаций:

  • Не переедать.
  • Избегать длительных голодовок.
  • Исключить твердые продукты и грубую пищу, которая раздражает слизистую пищевода и желудка.
  • Исключить из рациона углеводы, которые способствуют размножению грибков.

У больных с кандидозом нагрузка на пищеварительный тракт должна быть стабильной и небольшой. Врачи рекомендуют питаться 5-6 раз в день, небольшими порциями. Важно, чтобы меню было разнообразным и включало все необходимые витамины, минералы, микроэлементы. В период болезни усвоение пищи происходит плохо, поэтому пациентам стоит отказаться от голодных диет.

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?

Рекомендуемые продукты

Кандидомикоз пищевода требует коррекции питания.

Рацион должен включать белки и продукты с высоким содержанием клетчатки. Блюда нужно запекать, тушить, варить или готовить на пару.

При кандидозе пищевода можно употреблять:

  1. Нежирное мясо.
  2. Рыбу.
  3. Некрахмалистые овощи, преимущественно в сыром виде.
  4. Птицу.
  5. Приправы с фунгицидным действием: лавровый лист, чеснок, корицу, орегано, гвоздику.
  6. Натуральные йогурты, кефир, закваски.
  7. Капусту всех видов, в том числе квашеную.
  8. Ягоды: калину, бруснику, смородину, клюкву.
  9. Пророщенные злаки.
  10. Отвары из трав, шиповника, черной смородины, рябины.
  11. Зеленый чай.
  12. Морепродукты.
  13. Соки: гранатовый, морковный, клюквенный.
  14. Продукты с пребиотическим действием: артишоки, лук-порей, яблоки, топинамбур, фасоль, бананы.
  15. Яйца куриные, перепелиные.
  16. Крупы: рис коричневый, гречку, цельную овсяную.

Запрещенные продукты

Медикаментозная терапия не даст нужного эффекта, если не откорректировать питание. Диета при кандидозе пищевода исключает следующее:

  • кондитерские изделия;
  • шоколад;
  • сахар белый и коричневый;
  • варенье;
  • глюкозу в таблетках;
  • мед;
  • цельное молоко;
  • сухофрукты;
  • фруктозу (сладкие фрукты, магазинные соки, пюре);
  • картофель;
  • морковь;
  • свеклу;
  • белый рис;
  • квас;
  • сдобу;
  • пиво;
  • сладкие газированные напитки;
  • торты;
  • сыры;
  • кофе;
  • маринады;
  • цитрусовые фрукты;
  • томаты;
  • копчености;
  • кетчуп;
  • острые приправы.

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?

Примерное меню

Диета играет особую роль в терапии кандидоза пищевода. Важно соблюдать ее в течение 1-2 месяцев, в том числе по окончанию курса лечения для закрепления результата. Благодаря большому перечню разрешенных продуктов, пациент может составить разнообразное меню. Пример того, как должно выглядеть питание при кандидозе пищевода, представлен в таблице:

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
1
  • Овсяная каша на воде;
  • зеленый чай.
Суп-пюре из тыквы Печеное яблоко Рагу из овощей
2
  • Отвар шиповника;
  • гренки;
  • ягодный конфитюр.
Куриный бульон с фрикадельками и укропом 1 банан Кефир
3
  • Каша гречневая;
  • клюквенный морс.
  • Куриный суп (нежирный);
  • кабачковое пюре;
  • котлета мясная на пару.
Свежие ягоды (по сезону) Тушеная капуста с курицей
4
  • Яйцо отварное;
  • травяной чай.
Рыбный суп (из свежей рыбы, консервы использовать запрещено) Натуральный йогурт
  • Коричневый рис;
  • котлета куриная на пару.

Видео

Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://vrachmedik.ru/2858-dieta-pri-kandidoze-picshevoda.html

Диета при кандидозе (молочнице)

Диета при кандидозе пищевода: какие продукты можно есть?

В человеческом организме обитает множество грибковых микроорганизмов. Правда, часть из них является полезной. В нижеследующем материале мы рассмотрим грибок, относящийся к особо опасным для здоровья женщин. Речь идет о молочнице, более известный ее термин — кандидоз.

Несмотря на ассоциацию именно с женским полом при упоминании вышеуказанного заболевания, молочница наблюдается также и у мужчин. Поскольку кандидоз может привести к сильнейшему нарушению работы пищеварительной системы, при обнаружении у себя малейших симптомов, следует незамедлительно пересмотреть свой рацион питания.

Что такое кандидоз?

Кандидоз — это организм, который не просто находится в вашем кишечнике, но еще и выделяет при этом всевозможные токсические вещества, попадающие в кровь, в значительной мере ухудшая состояние человеческого здоровья.

Кандидоз способствует хроническому воспалению внутренних органов и уменьшению энергии. Также он приводит к запору, диарее, нарушению менструального цикла и, конечно же, влияет на эмоциональное состояние мужчин и женщин, вводя в беспричинную депрессию, переходящую к нервным срывам.

Причины

Наиболее явными причинами возникновения кандидоза у женщин и мужчин являются следующие факторы:

  • слабый иммунитет;
  • наличие в организме хронических грибковых инфекций;
  • частый прием антибиотиков, противозачаточных таблеток и стероидных гормонов;
  • большое количество перенесенных стрессов;
  • чрезмерное употребление углеводов;
  • наличие сахарного диабета;
  • период беременности.

Необходимость соблюдения диеты при кандидозе нужна для восстановления работы пищеварительной системы и для устранения вышеуказанного заболевания, путем правильных продуктов питания.

Разновидности заболевания

Увы, данное заболевание имеет массу разновидностей:

  • Межпальцевый чаще всего встречается у школьников и у людей, часто работающих на садовых участках;
  • Поражение слизистых оболочек (языка, миндалин, губ, уголков рта) сопровождается белым налетом;
  • Поверхностный кандидоз кожи имеет гладкий, почти блестящий вид, может проявляться в виде пузырей.

Кандидоз полости рта наиболее часто встречающаяся разновидность вышеуказанного заболевания. Он имеет следующие симптомы:

  • отечность слизистой десен, щек и языка;
  • небольшие покраснения;
  • увеличение языка.

Кандидоз желудочно-кишечного тракта проявляется в виде метеоризма, диареи, наличии крови в каловых массах, боли в области живота. Он появляется вследствие язвы и при повышенной кислотности. Среди самых неприятных симптомов этого заболевания:

  • тошнота, рвота;
  • изжога;
  • отсутствие аппетита;
  • повышенная температура;
  • понос.

Также существует и, так называемый, кандидозный вульвит. Симптоматика его проявляется в виде зуда, ощущения жжения, а также неприятных ощущений при мочеиспускании и после полового акта. Чаще всего вышеупомянутая разновидность встречается у женщин, в особенности в предменструальный период и по окончанию его.

У мужчин кандидоз проявляется следующим образом:

  • покраснения и отечность на половом органе;
  • поражение мочеиспускательного канала;
  • воспаление мочевого пузыря, сопровождающееся частыми мочеиспусканиями.

В любом случае, кандидоз пищевода, кожи, ротовой полости (горла), желудка и кишечника как у женщин, так и у мужчин, в срочном порядке требует соблюдения специальной лечебной диеты, предназначенной для устранения этого неприятного заболевания.

Диета при кандидозе

Диеты при кандидозе пищевода, кожи, горла, желудка и кишечника несколько отличаются друг от друга, поскольку для каждого заболевания требуется подобрать особую систему питания.

К примеру, придерживаясь диеты при кандидозе пищевода, следует употреблять большее количество домашним молочным продуктам, а также продуктам питания, содержащим большое количество клетчатки (брокколи, морковка, капуста). Также рекомендуется кушать много зелени, бобовых, ягод и круп.

При кандидозе желудка, в меню диеты предпочтительнее включить свежие овощи и ягоды. Мясо и рыбу необходимо запекать или варить. Также полезен будет натуральный йогурт, отруби и негазированные напитки.

Диета при кандидозе кишечника настоятельно рекомендует:

  • отказаться от углеводов и спиртных напитков;
  • количество хлеба свести к минимуму;
  • чипсы, сухарики, полуфабрикаты, копчености строго под запретом;
  • крахмалосодержащие продукты (банан, кукуруза, картофель) также нежелательны в меню диеты;
  • при вышеуказанной диете, к употреблению настоятельно рекомендуются свежие овощи, нежирные виды мяса и рыбы, яйца, зелень и кисломолочные продукты.

При кандидозе полости рта (в том числе и горла), диета рекомендует вам включить в меню нежирное куриное, индюшачье, перепелиное и говяжье мясо. Из молочных продуктов наиболее предпочтительны: нежирная сметана, творог, кефир и натуральные йогурты. Из овощей: болгарский перец, огурцы, томаты, капуста, чеснок и лук.

При кандидозе кожи диета подразумевает исключение из рациона меню быстрых углеводов и алкогольных напитков. Диета рассчитана на нормализацию уровня сахара в крови. То есть, вам в срочном порядке необходимо будет отказаться от всех сахаросодержащих продуктов.

Рекомендуются: нежирные виды рыбы и мяса, некрахмалистые овощи, крупы и зелень. Пищу при диете желательно готовить дома и употреблять в теплом виде, малыми порциями.

Впрочем, основные особенности питания диеты при кандидозе рассмотрим в нижеследующем пункте.

Особенности питания

Признаки возникновения кандидоза проявляются следующим образом:

  • обильные белесые выделения из женских половых органов;
  • зуд во влагалище;
  • покраснение и отечность;
  • наличие трещинок и кровоизлияний на внутренней поверхности половых органов;
  • образование серого налета на стенках влагалища;
  • ощущения дискомфорта во время полового акта;
  • повышенная раздражительность;
  • болевые ощущения при мочеиспускании.

Развитию данного грибка у женщин и мужчин способствуют:

  • безконтрольный прием антибиотиков;
  • нарушение пищеварительной системы;
  • изменение гормонального фона;
  • понижение иммунной системы;
  • использование контрацептивов в таблеточной форме.

Ознакомившись с основными причинами возникновения молочницы, перейдем непосредственно к ознакомлению с правилами диеты для избавления от этого неприятного заболевания:

  • соблюдайте питьевой режим — до полутора литра свежей очищенной воды в день;
  • в сочетании с диетой, используйте мази, крема и таблетки, замедляющие рост грибка;
  • диета разрешена и в период беременности, поскольку в этот период у женщин склонно обостряться вышеуказанное заболевание.

Подробнее о разрешенных и категорически запрещенных продуктов питания для диеты при кандидозе у женщин и мужчин, поговорим в нижеследующем пункте.

Разрешенные и запрещенные продукты

Перейдем, пожалуй, к главному при соблюдении любой диеты. Итак, диета при молочнице разрешает к употреблению следующие продукты питания:

  • перец, свекла, огурцы, капуста, морковка;
  • чеснок;
  • нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару, в вареном или запеченном виде;
  • петрушка, укроп;
  • фасоль, горох;
  • натуральные йогурты;
  • кефир;
  • нежирный творог;
  • гречневая, пшенная, ячменная и овсяная каши;
  • рис;
  • льняное масло;
  • морская капуста;
  • домашние куриные яйца;
  • морепродукты;
  • семечки кунжута;
  • цитрусовые;
  • сливы, яблоки;
  • брусника;
  • отвары и настойки из шиповника, боярышника, черники, облепихи, рябины.

Разумеется, у диеты для избавления от молочницы есть и список запрещенных продуктов питания, среди них:

  • кондитерские изделия;
  • выпечки из дрожжевого теста;
  • уксус и алкогольные напитки;
  • кетчуп, майонез, соевый соус;
  • продукты, содержащие кофеин;
  • газированные напитки;
  • жирная и жаренная пища;
  • соль;
  • копчености;
  • молоко.

Примерное меню на неделю

Исходя из вышеуказанного списка допустимых продуктов, можно составить приблизительное меню на неделю для избавления от молочницы:

Читайте также:  Диарея с температурой. на что обратить внимание?

Понедельник

  • Завтрак: овсянка, яблоко и зеленый чай;
  • Обед: капустный суп с куриным мясом;
  • Ужин: паровой омлет с зеленью.

Вторник

  • манная каша с вареньем, апельсиновый сок;
  • картофельное пюре и нежирные рыбные котлеты;
  • говяжьи биточки и стакан кефира.

Среда

  • творог со сметаной, несладкий черный чай;
  • суп-пюре из капусты и брокколи;
  • гречневая каша, отвар шиповника.

Четверг

  • пшенная каша с черносливом, ряженка;
  • салат из капусты, морковки, томатов и огурцов запить морковным соком;
  • творожная запеканка с фруктами и свежевыжатый апельсиновый сок.

Пятница

  • яблоко, 150 мл натурального йогурта;
  • гречка и кефир;
  • запеченное кроличье мясо со сметаной — 200 г.

Суббота

  • яблочное пюре, морковный сок;
  • гречневый суп с кусочками нежирного куриного мяса;
  • вареное яйцо, отвар из облепихи.

Воскресенье

  • 250 г обезжиренного творога, настой рябины;
  • рагу из кроличьего мяса, капусты и кабачков;
  • салат из цитрусовых, травяной чай.

Безукоризненно придерживаясь вышеуказанного питания диеты, вы обязательно избавите себя от такого неприятного заболевания, как молочница.

Лечебные рецепты при кандидозе

При лечении молочницы, самое время обратиться к народной медицине. Избавиться от кандидоза мужчинам и женщинам помогут следующие средства, в сочетании с обязательным меню диеты:

Ромашка

  • залить 100 грамм сухой ромашки кипяченной водой;
  • затем дайте настояться в течение 4-5 часов;
  • наполните ванну теплой водой;
  • процедите настой ромашки и вылейте в ванну;
  • принимайте ванну в течение часа.

Прибегать к вышеуказанной процедуре для избавления от молочницы, при соблюдении диеты, мужчинам и женщинам рекомендуется дважды в неделю.

Корень лопуха

  • довести до кипения 200 мл воды;
  • измельчить корень лопуха его столовую ложку добавить в кипяченную воду;
  • затем проварить еще в течение 10-15 минут на медленном огне;
  • накрыть крышкой и дать настояться около получаса;
  • процедить;
  • пить по 50 мл трижды в день.

Кора дуба

  • засыпать в кипяченную воду 25 г сухой коры дуба;
  • варить в течение получаса;
  • дать остыть;
  • процедить;
  • смешать с теплой водой.

Вышеуказанная смесь предназначена для мытья половых органов для избавления от молочницы, как женщинам, так и мужчинам.

(7

Источник: https://diet-diet.ru/diety/diety-pri-zabolevaniyax/dieta-pri-kandidoze.html

Диета при кандидозе кишечника, пищевода, желудка у мужчин и женщин: основные принципы, сколько дней должна длиться, примерное меню на каждый день

Кандидоз, или молочница — заболевание, угнетающее весь организм. Виновник болезни — дрожжевой грибок (Candida), присутствующий у всех здоровых людей в незначительном количестве.

  • При снижении иммунитета чужеродный микроорганизм начинает размножаться, вытесняя здоровую микрофлору, выделяя яды и токсины.
  • Основным методом лечения является диета, при которой грибок теряет способность к жизни и дальнейшему размножению.
  • Из статьи вы узнаете особенности питания при кандидозе (дрожжевом грибке) в кишечнике, пищеводе, желудке у мужчин и женщин, сколько дней должна длиться диета, а также примерное меню на каждый день.

к оглавлению ↑

Диета назначается при любом виде кандидоза, но она жизненно необходима, если грибок поражает слизистые:

  • кишечника. В этом случае питательные вещества не могут нормально всасываться в кровь, так как кандидоз этого органа сопровождается метеоризмом, вздутием живота, диареей;
  • пищевода. Несмотря на многослойность эпителия, пищевод поражается молочницей чаще, чем желудок и кишечник. При заболевании наблюдаются боли в горле, трудности при глотании, беспричинная рвота;
  • желудка. Этот орган чаще всего подвержен кандидозу. В нем для переваривания пищи поддерживается кислая среда, благоприятная для размножения возбудителя. Молочница желудка сопровождается тошнотой, рвотой, потерей аппетита.
  1. Кандидоз любого органа ЖКТ чреват анемией, общей слабостью, упадком сил.
  2. Для заболевания нет специального диетического стола, но, учитывая специфику размножения Candida, сначала на 5 дней назначают диету №4а для прекращения процессов брожения, а потом диетический стол 5а с целью защиты слизистых оболочек и восстановления нормальной микрофлоры.

к оглавлению ↑

На грибок губительно действуют:

  • бифидобактерии и кефирный грибок, входящие в состав молочнокислых продуктов;
  • кишечные палочки, находящиеся в нижней части кишечника (при диарее их количество уменьшается);
  • лактобациллы, образующиеся в результате переваривания слизистых протертых каш;
  • энтерококки;
  • муцин гликопротеин, входящий в состав слизистых оболочек ЖКТ. Он образуется из животных белков в процессе усвоения.

При заболевании пациенты часто жалуются на слабость, боли в животе, тошноту. Поэтому порции еды должны быть небольшими, протертыми (при кандидозе пищевода — жидкими в первые дни лечения), теплыми и частыми — не менее 6 раз в день.

В состав лечебного питания должны входить:

  • кисломолочные продукты (кефир, йогурт, простокваша Мечникова);
  • животные белки в отварном и протертом виде;
  • медленные углеводы в виде слизистых каш и сухарей из хлеба без сахара;
  • растительные и животные жиры в сбалансированном соотношении.

Именно эти продукты убивают грибок, сдвигая pH ЖКТ в щелочную сторону.

Первые пять дней лечения суточная калорийность составляет 1600-1700 ккал. Общий вес пищи за день не должен превышать 1,7 кг.

https://www.youtube.com/watch?v=50KKYQ-usTk

Затем следует придерживаться диеты с суточной пищевой ценностью 2400 ккал. Вес дневного рациона находится в пределах 2,1-2,5 кг.

Во время диеты следует ограничить до минимума (в первые 5 дней — исключить) сахар и сахаросодержащие продукты, изделия из дрожжевого теста, алкогольные напитки, которые «кормят» грибок, создавая кислую среду в ЖКТ.

к оглавлению ↑

  • Диета для лечения ЖКТ при кандидозе ощелачивает организм в целом, создавая гибельные условия для жизни и размножения грибка.
  • У больных по мере сдвига pH в щелочную сторону наблюдаются:
  • восстановление слизистых оболочек желудка, кишечника, пищевода и естественной их микрофлоры;
  • повышение иммунитета;
  • нормализация стула;
  • повышение настроения, общего энергетического уровня, аппетита;
  • улучшение сна.

Уже через неделю прекращаются диарея, тошнота, болевые ощущения в местах поражения, а через двадцать дней уходят слабость, потливость, устойчивые головные боли.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы, противопоказания

К достоинствам диеты можно отнести ее сбалансированность и низкое содержание сахара. При таком рационе человек не чувствует голода, одновременно очищая организм от чужеродных микроорганизмов, повышая иммунитет.

Минусом лечебного стола является его трудоемкость. Больному человеку достаточно сложно организовать себе свежеприготовленное пятиразовое питание в протертом виде.

Неплохим выходом из положения в этом случае могут быть разгрузочные дни на кефире с омлетом из яиц на завтрак и 100 г сухого хлеба на ужин. Но такие разгрузки работающему человеку сложно выдержать дольше двух дней.

Другой минус — резкое ограничение сладкого в любом виде. Как правило, больные кандидозом — сладкоежки. Здесь придется проявить силу воли. Наградой будет отличное самочувствие в результате избавления от «чужих» в организме.

Лечебный рацион от кандидоза противопоказан при:

  • длительном вегетарианстве;
  • фосфатах в моче (мочекаменная болезнь);
  • индивидуальной непереносимости лактозы.

При наличии противопоказаний кандидоз лечат с помощью медикаментозных препаратов и БАДов.

к оглавлению ↑

  1. При кандидозе полезны животные белки, кисломолочная продукция, все виды овощей, орехов, фрукты с небольшим количеством фруктозы и глюкозы.
  2. В список разрешенных продуктов входят:
  • кефир, йогурт, простокваша;
  • яйца;
  • мясо, рыба и морепродукты в отварном виде;
  • овощи (кроме картофеля в первые пять дней);
  • крупы (рис ограничивают);
  • подсушенный хлеб без сахара;
  • яблоки, груши, айва, цитрусовые;
  • черника, клюква, брусника.
  • В виде приправ полезны свежие чеснок, лук и фенхель, содержащие фитонциды, гибельные для грибков.
  • При лечении кандидоза запрещаются продукты, снижающие иммунитет:
  • алкоголь, газированные напитки;
  • консервы, фастфуд;
  • кондитерские изделия из дрожжевой муки;
  • жареное, острое, соленое.
  1. Также вето накладывается на продукты, способствующие размножению грибка Candida:
  • сахар и изделия, его содержащие;
  • цельное молоко и сливки;
  • сыры, особенно с плесенью;
  • мед;
  • сладкие фрукты (бананы, сухофрукты, виноград и пр.).
  • Резко ограничивают, особенно в первые пять дней, крахмалосодержащие продукты:
  • Кислые фрукты и свежие овощи ограничивают во избежание раздражения слизистой ЖКТ.

к оглавлению ↑

Примерное меню

  1. Первые пять дней практикуется лечебный стол №4а.
  2. Если при кандидозе пищевода глотать очень больно, то до прекращения болевых ощущений рекомендуется каждый день выпивать по 2-3 сырых яйца и одному литру кефира.

  3. Завтрак:
  • паровой омлет (яйцо всмятку, пашот);
  • любая каша на воде (в протертом виде);
  • простокваша Мечникова (натуральный йогурт, ряженка).
  • Ланч — творог и отвар шиповника.
  • Обед:
  • суп-пюре из морепродуктов;
  • мясные фрикадельки или протертый фарш;
  • любое овощное пюре;
  • зеленый чай.
  1. Полдник — травяной чай (чабрец, зверобой, мелисса).

  2. Ужин:
  • отварная протертая рыба (креветки);
  • яблочное пюре;
  • компот из айвы без сахара.
  • На ночь — кефир.
  • Женщинам количество кисломолочных продуктов можно увеличить, а животных белков — уменьшить.

Дополнительно за день разрешается съесть 200 г подсушенного диабетического хлеба, 10 г сливочного масла. Если очень хочется сладкого, то на ночь с кефиром съедают 1 ч. л. варенья или меда.

  1. Через пять дней меню расширяют, переходя к столу №5а, предназначенному для лечения раздраженного кишечника и слизистых ЖКТ, но с минимумом сахара.
  2. Сразу после пробуждения рекомендуется выпить 150-200 мл простокваши Мечникова или свежего кефира.
  3. Завтрак:
  • ленивые вареники;
  • йогурт или сметана;
  • любая протертая каша на воде;
  • компот из зеленых яблок без сахара.
  • Если давление понижено, то компот можно заменять зеленым чаем.
  • Ланч — творог (кефир), диетический хлебец, пюре из несладких фруктов.
  • Обед:
  • вегетарианский суп на основе протертых круп (перловки, Геркулеса, гречки, риса);
  • куриные паровые котлеты;
  • любые зеленые овощи на пару с растертыми орехами;
  • отвар шиповника.
  1. Полдник — травяной чай, апельсиновое желе, диетические хлебцы.
  2. Ужин:
  • отварная рыба или курица;
  • овощная запеканка;
  • тертая морковь со сметаной;
  • черничный морс.
  • На ночь — кефир или 50 г творога и чай из мелиссы.
  • За день разрешается съесть 200 г подсушенного любого хлеба, 30 г сахара в первой половине дня, 20 г сливочного масла.
  • Если досаждает диарея, то перед приемом пищи желательно выпивать 50 мл рисового настоя (20 г обычного риса залить 200 мл кипящей воды в термосе, настаивать 3 часа).

к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов

Специалисты советуют лечение кандидоза диетой совмещать с фитотерапией. Лук, чеснок, базилик и фенхель должны в качестве приправ каждый день присутствовать в рационе.

  1. Чай из зверобоя и чабреца поднимет настроение и избавит от депрессии, а из мелиссы — позволит нормализовать сон.
  2. От сильной тяги к сладкому поможет избавиться отвар из корня солодки при отсутствии сердечно-сосудистых заболеваний.
  3. Во время диеты не стоит забывать о пребывании на свежем воздухе, физических упражнениях и водных процедурах.

к оглавлению ↑

Рекомендуемая длительность

Диету №4а нельзя продолжать дольше 5 дней, а лечебный стол №5 — дольше 2-х месяцев. За это время состояние слизистых ЖКТ должно прийти в норму. При необходимости лечение повторяют через 3 месяца.

Выходить из диеты рекомендуется, плавно повышая калорийность за счет крахмалосодержащих и умеренно сладких продуктов в первой половине дня. К продуктам, понижающих иммунитет, лучше не возвращаться.

  • Еще несколько полезных советов при лечении кандидоза кишечника и принципы диеты узнаете от специалистов в этом видео:
  • Кандидоз кишечника, пищевода и желудка может протекать бессимптомно, напоминая о себе депрессиями, тревожным сном и потерей интереса к жизни.
  • Поэтому при появлении этих симптомов желательно обратиться к специалистам для обследования, а при поставленном диагнозе «кандидоз» запастись силой воли и терпением с целью обретения здоровья и радости жизни.

Источник: https://foodexpert.pro/diety/zdorove/pri-kandidoze-kishechnika.html

Ссылка на основную публикацию