Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

О том, что такое безуглеводная диета для похудения, слышали многие, кто ищет варианты быстрого и эффективного похудения. Основными преимуществами данной диеты считается то, что она не требует слишком сильных усилий. Ведь в её состав входит множество продуктов, которые хорошо утоляют чувство голода и наполняют организм силой и энергией.

В самом названии указано, что в этой диете есть определенные ограничения. Но не стоит сразу впадать в панику, углеводы убираются не полностью, просто уменьшается их количество.

Именно такой способ питания используют спортсмены во время активных тренировок. Установлено, что безуглеводная диета лучше всего подходит для похудения.

В основу рациона входит мясо, но кроме него, еще в список продуктов, которые можно употреблять, входят:

  • яйца;
  • молоко;
  • творог;
  • сливочное масло и все остальные кисломолочные продукты.

Иными словами, меню безуглеводной диеты для похудения позволяет худеть, поедая вкусненькие омлеты и шашлык.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Калорийность конкретного продукта можно узнать с помощью данных, которые указаны на упаковке товара

Но не все так радужно, как кажется на первый взгляд. Любителям сладкого придется непросто, ведь вся выпечка, сладкое и сдоба категорически запрещены.

Безусловно, для того, чтобы эффективно сбросить лишние килограммы, недостаточно просто начать есть масло или творог, следует знать в каких дозах разрешено употреблять эти продукты, а также с чем их комбинировать.

Что такое безуглеводная диета?

Безуглеводная диета для похудения представляет из себя определенный план правильного питания, который имеет одну основную суть — в организм должно поступать ровно столько белков, сколько смогут обеспечить выработку достаточного количества энергии.

Одно из основных преимуществ такого режима питания состоит в том, что все продукты, которые поступают в организм, очень долго перерабатываются, таким образом, человек довольно долго чувствует себя сытым.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

В основу рациона входит мясо, яйца, творог, молоко и кисломолочные продукты

Безуглеводная диета для быстрого похудения очень часто используется спортсменами для так называемой сушки. Иными словами, при данном режиме питания быстро уходит подкожный жир. В итоге мышцы под воздействием большого количества белка, который поступает в организм, становятся еще более рельефными.

Нужно отметить, что безуглеводная диета для похудения имеет очень хорошие отзывы, и именно среди тех, кому действительно удалось похудеть с помощью вышеуказанного плана питания.

Ну и не стоит забывать о том, что её очень просто соблюдать. Здесь нет заумных правил и сильных ограничений. Единственное о чем нужно помнить, это то, что в сутки можно съедать пищи не более чем 250 калорий углеводов. А сколько калорий в конкретном продукте, можно узнать с помощью данных, которые указаны на упаковке товара или в таблице калорийности, которая доступна в интернете.

Разрешенные и запрещенные продукты при безуглеводной диете

Как уже говорилось выше, из меню безуглеводной диеты для похудения следует полностью исключить такие продукты:

  • выпечка;
  • конфеты;
  • печенье;
  • мучные изделия и другие сладости;
  • овощи, в составе которых очень много крахмала;
  • все сладкие фрукты и ягоды (кислые разрешены).

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Запрещенные продукты при безуглеводной диете

А вот рыба, сыры и различные мясные продукты разрешены.

Еще следует отметить, что во время соблюдения данной диеты совершенно не нужно урезать порции еды, а также следить за тем, сколько калорий в тех продуктах, что разрешены к употреблению. Таким образом, становится понятно, что чувство голода уж точно не будет доставать во время похудения.

Конечно, не стоит сильно объедаться различными жирными котлетами, бифштексами, а также другими вредными продуктами.

Чтобы эффективно сбросить лишний вес, достаточно просто ориентироваться в правильном соотношении количества продуктов, в которых много белка с теми, в которых мало крахмала. И тогда задуманное получится.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Шоколад или конфеты могут вызвать резкий скачок сахара

Если говорить о том, какой именно список продуктов разрешенных углеводов должна содержать безуглеводная диета, то здесь лучше ориентироваться на овощи, каши, а также другую еду, которая содержит углеводы, что очень медленно всасываются, существует также определенная таблица для похудения, в которой указаны рекомендованные продукты с углеводами.

Диетологи не рекомендуют выбирать сладкое, а именно шоколад или конфеты, они могут вызвать резкий скачок сахара, а это, в свою очередь, вызовет голод. В итоге может случиться резкий приток инсулина и метаболический сбой.

Употребление жидкости при соблюдении диеты

Следует отметить, что на такой диете можно сидеть сколько угодно, или же столько, сколько выдержит организм худеющего. Только вот следует помнить о некоторых вещах. А именно:

  1. Регулярная нехватка углеводов негативно сказывается на работе мозга, а также плохо влияет на работу нервной системы;
  2. Чрезмерное количество белков требует правильной физической активности.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Не следует забывать о постоянных физических нагрузках

Именно поэтому такого режима питания в основном придерживаются спортсмены.

Важно! Если же белковая или безуглеводная диета используется именно для похудения, то следует не забывать о постоянных физических нагрузках и регулярном занятии спортом. Это очень важно и необходимо.

Что же касается правильного употребления жидкости, то здесь также следует особенно внимательно подходить к тому, сколько воды выпивается ежедневно.

Исходя из того, что во время похудения следует ограничить себя в употреблении фруктов и овощей, которые являются основными стимуляторами перистальтики кишечника, нужно обязательно пить много воды.

В этом случае, жидкость будет помогать выводить все остатки пищи из кишечника, в также стимулировать обновление клеток организма.

Совет: В идеале, в сутки следует выпивать как минимум полтора, а то и два литра чистой воды, причем вода должна быть не газированной. Еще разрешено пить зеленый чай.

Можно пить кофе, только без сахара. Конечно, нельзя забывать о том, что кофе способствует выводу жидкости из организма.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Советуют выпивать много воды или зеленого чая

Ну а от соков и различных газированных напитков придется отказаться, так как в них содержится очень много сахара.

Какие продукты под строгим запретом?

Как уже говорилось выше, есть определенный перечень продуктов, которые находятся под строгим запретом и их категорически нельзя употреблять.

О выпечке, а также сахаре и почти всех сортах крупы, уже говорилось выше. Но это не все, что запрещено. В целом безуглеводная диета для похудения предполагает запрет и ряда других продуктов, есть даже целая таблица, в которой указан их список. Это:

  • овощи, которые содержат много крахмала (морковь, кукуруза, картофель, свекла);
  • искусственные заменители сахара;
  • любой алкоголь;
  • продукты, которые подвергались сильной термической обработке;
  • все трансжиры;
  • все сладкие фрукты.

Из фруктов можно оставить только цитрусы или кислые ягоды. Еще можно немного кокоса, а также персик и некоторые сорта яблок.

Еще один совет от опытных диетологов говорит о том, что во время соблюдения данного режима питания следует взять себя за правило читать всю информацию, что указана на этикетках. Не нужно доверять различным рекламным надписям о том, что это здоровая еда и тому подобное. Лучше всего употреблять натуральные продукты, которые точно не будут иметь в своем составе вредных веществ.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Из фруктов можно оставить только цитрусы или кислые ягоды

Как уже было сказано выше, безуглеводная диета для похудения основана на том, что организм не получает достаточного количества энергии из углеводов и тратит свою. Но нельзя забывать и о том, что такой полный отказ от углеводов приводит к развитию сердечно-сосудистой системы, а также к почечной недостаточности. Ну, и конечно, может негативно повлиять на мозговую деятельность.

Какие последствия могут быть от безуглеводной диеты? 

Важно! Следует отметить, что данный режим питания может также и навредить здоровью человека. Конечно, если сидеть на такой диете очень долго.

Как уже сказано выше, безуглеводная диета для похудения включает специальное меню на каждый день, в его составе абсолютно запрещен хлеб и другие мучные изделия. Но, если придерживаться такого питания слишком долго, то можно довести себя до депрессии, часто развивается нарушение обмена веществ, начинаются провалы в памяти и проблемы с работой желудка.

В любом случае, все крайности приводят к отрицательным последствиям. Поэтому следует всегда помнить о том, что слишком длительные диеты могут негативно отразиться на здоровье всего организма.

Именно поэтому, после того как человек достигает желаемого результата и скидывает определенную массу тела, следует прекращать полный отказ от карбо и вводить в свой рацион больше углеводов.

К примеру, можно начинать кушать каши. Ведь в них есть не только углеводы, но и клетчатка. Если все-таки хочется дальше соблюдать отказ от карбо, то можно выбирать ту крупу, в которой больше всего содержится протеина.

К примеру, в горохе больше всего белка, аж двадцать один процент, а вот углеводов почти пятьдесят. В свою очередь, в грече только двенадцать процентов белка и шестьдесят восемь карбо, то же самое содержание и в овсянке.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

В кашах есть не только углеводы, но и клетчатка

Но все-таки, нельзя забывать и о том, что по своему составу растительный карбо отличается от животного. Поэтому правильно будет употреблять каши вместе с кисломолочными продуктами или с мясом.

Существуют различные рецепты безуглеводной диеты для похудения, они окажутся очень вкусными. Главное — научиться их правильно готовить.

Как вкусно приготовить блюда при соблюдении диеты?

Как уже было сказано, безуглеводная диета для похудения может оказаться очень вкусной. К примеру, можно приготовить чизбургер без булки. Для этого потребуется мясо нежирных сортов, а именно — индейка или говядина. Его нужно поджарить на гриле или же запечь в духовке, также к нему хорошо добавлять помидор, чеддер и салатные овощи, а также зелень.

Еще можно сделать пиццу-омлет. В этом случае обычная мучная основа заменяется фаршем из нежирных сортов мяса или же омлетом. Сюда разрешено добавлять грибы и твердый сыр. Если готовится пицца на основе мясного фарша, то её придется запекать в духовке. Ну а в случае использования в качестве основы омлета, её можно приготовить на открытом огне.

Читайте также:  Альмагель а инструкция по применению, механизм действия, показания

Это только часть рецептов, которые окажутся очень вкусными и помогут эффективно сбросить лишний вес.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Безуглеводная диета для похудения может оказаться очень вкусной

Подводя итог о том, что такое безуглеводная диета и как её придерживаться, нужно отметить, что главное в данном процессе — контролировать качество и состав еды, которая употребляется.

Следует нагружать себя достаточными физическими упражнениями.  Еще не нужно забывать и о том, что долгий отказ от углеводов может привести к серьезным последствиям. Важна и вода в этом случае.

Нужно пить намного больше жидкости.

Если правильно соблюдать все рекомендации опытных диетологов, то сбросить лишний вес получится очень быстро, при этом не потребуется огромных усилий.

Конечно, лучше всего придерживаться такого режима питания под контролем опытных специалистов. Это может быть как диетолог, так и личный фитнес-тренер, который вдобавок пропишет правильную программу физических нагрузок.

Именно в таком случае получится правильно сбросить лишний вес и всегда оставаться в прекрасном самочувствии.

Источник: https://muscleoriginal.com/bezuglevodnaya-dieta-dlya-effektivnogo-poxudeniya/

Безуглеводные продукты

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергииБезуглеводные продукты для многих худеющих людей являются настоящим открытием, которое помогает не только сбросить лишний вес, но и прекратить его возвращение после похудения. Главное – это научиться правильно их выбирать. Отдельное внимание обращается на калорийность еды. Если все нюансы будут учтены, то лишние килограммы начнут таять на глазах.

Какая роль углеводов?

Прежде чем начинать отказываться от углеводной пищи, необходимо понять, в чем ее задача. Большинство людей думает, что избыточный вес накапливается из-за потребления жиров, но это не совсем так.

Когда организм получает и полностью тратит в необходимом количестве жиры, белки и углеводы, то ему нет смысла проводить запасы этих веществ. При чрезмерном потреблении углеводных продуктов запускается процесс накопления нерастраченных калорий, ведь они дарят организму энергию.

Процедура преобразования углеводной пищи заканчивается скоплением подкожного жира, который начинает портить внешний вид и здоровье человека.

Чтобы разорвать этот замкнутый круг, необходимо либо активно заниматься спортом, увеличивать физическую нагрузку, либо корректировать свое питание. В нормальном количестве углеводные продукты необходимы для полноценной жизнедеятельности, просто необходимо научиться правильно и своевременно их потреблять.

Безуглеводная еда заставит организм тратить собственные запасы жира, но такие кардинальные изменения в рационе нужно согласовывать с лечащим врачом или диетологом. Не для всех людей безуглеводный или низкоуглеводный рацион остается столь полезным и безопасным. Отдавать предпочтение такому питанию можно, но не дольше, чем на 2 недели.

Чтобы не ограничивать свое каждодневное меню, достаточно знать какие продукты и в каком количестве содержат углеводы. Чаще их разделяют на группы и калорийность. Для постоянного контроля данных веществ в рационе потребуется таблица безуглеводных продуктов.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Плюсы и минусы безуглеводных продуктов

Худеющим особам необходимо понимать, что безуглеводный рацион не является правильным, поэтому важно понимать все тонкости сбалансированного питания. Пища с минимальным количеством углеводов поможет сохранить мышечную массу, поэтому этот факт необходимо учитывать тем, кто не любит заниматься спортом.

При правильном потреблении безуглеводных продуктов человек способен укрепить сердечную мышцу, улучшить состояние сухожилий, суставов. Также происходит снижение уровня сахара в крови, что для многих людей с избыточным весом только в пользу. Пища без углеводов, основанная на белках и небольшом количестве жира, способствует долгому утолению голода.

Если длительное время полностью отказываться от углеводов, то в организме могут запуститься следующие процессы:

  • Замедляются обменные процессы;
  • Ухудшается работа печени за счет увеличения нагрузки;
  • При переизбытке белка увеличиваются шансы развития онкологических процессов ЖКТ;
  • Замедляется процесс переваривания пищи, что чревато запором, метеоризмом, тошнотой, тяжестью в животе;
  • Снижается количество жизненно необходимых витаминов и микроэлементов, имеющихся в пище с углеводами.

Рацион, исключающий углеводы, принесет пользу только в том случае, если он будет кратковременным. Питание с такой особенностью в меню должно иметь ряд правил, чтобы организм смог легче перенести такой период.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Таблица безуглеводных продуктов

Перед тем как составлять меню, необходимо знать какой объем калорий для худеющего человека остается самым оптимальным. Стоит помнить, что нельзя снижать калорийность ниже 1200 ккал в день. Этот показатель считается минимальным, но все индивидуально. Расчет калорийности дневного рациона должен провести врач диетолог, учитывая возраст, вес и пол пациента.

Когда все показатели рассчитаны, то можно приступать к составлению меню. В этом деле поможет таблица калорийности безуглеводных продуктов.

Наименование продукта Калорийность, ккал/100г
Говядина 100
Телятина 89-97
Баранина 166-209
Индейка 134-276
Курица 180-220
Морская рыба нежирных сортов 60-220
Речная рыба 80-120
Креветки 80-90
Крабы 96
Кальмар 76
Подсолнечное масло 884
Оливковое масло 884
Кунжутное масло 884
Брынза 260
Твердые сыры по типу Голландского 352

Количество пищи, в составе которой не было бы даже минимального количества углеводов, достаточно мало, поэтому многие группы продуктов относят к малоуглеводной группе.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Малоуглеводные продукты

Безуглеводные продукты, список которых не достаточно большой, позволяет контролировать количество этих веществ, но все же без минимального объема этих веществ не обойтись. Малоуглеводной пищей называют те продукты, которые содержат от 1 до 10 г углеводов из расчета на 100 г.

Наименование продукта Количество углеводов на 100 г Калорийность, ккал/100г
Колбаса варенка из телятины 1,5 257
Сардельки говяжьи 1,5-1,9 215
Сосиски молочные 1,6 266
Паштет из печени 2,5 500
Желток куриного яйца 1 352
Ряженка 2,5 4,1 54
Кефир нежирный 3,8 30
Натуральный йогурт 3,8 60
Жирный творог 2,8 236
Сметана 15% жирности 3 162
Коровье молоко 4,8 64
Стручковая фасоль 4,3 20
Свежие шампиньоны 1 27
Семена подсолнечника 3,4 584
Ежевика 6,4 43
Клюква 6,8 46
Грейпфрут 8,7 42
Алыча 6,9 27
Тыква 5,9 26
Щавель 4 22
Томаты 5 18
Сельдерей 3 16
Салат 3,1 12
Перец сладкий 7,2 20
Огурцы 3,8 16
Цветная капуста 5,4 25
Кабачки 5,2 17
Баклажаны 7,1 25

Выбор продукта для безуглеводного питания необходимо делать не только из расчета количества углеводов, но нужно учитывать и его калорийность.

Акцент в рационе лучше делать на следующих продуктах:

  • Мясо;
  • Рыба;
  • Субпродукты;
  • Яйца;
  • Морепродукты;
  • Некрахмалистые овощи;
  • Несладкие фрукты;
  • Кисломолочные продукты.

Полностью исключать из рациона углеводы нельзя, ведь организму необходимы витамины, микро- и макроэлементы, аминокислоты. В период такого питания лучше принимать витаминные комплексы. Малоуглеводные продукты способны надолго утолить чувство голода, обеспечивая организм энергией целый день.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Кому противопоказано безуглеводное меню?

Низкоуглеводные продукты питания при грамотном совмещении с белками и жирами не создадут проблем со здоровьем, но полный отказ от углеводов запрещен:

  • Людям с проблемами ЖКТ;
  • При патологиях сердечно-сосудистой системы;
  • При сахарном диабете;
  • При болезнях суставов;
  • Во время беременности и кормлении грудью.

Когда организм недополучает необходимо количества углеводов, то можно наблюдать следующие изменения самочувствия:

  • Слабость;
  • Головные боли;
  • Повышение артериального давления;
  • Сонливость:
  • Тошнота.

Такие симптомы зачастую начинают проявляться на 3-4 день питания без углеводов. Люди, которые любят белковую пищу, воспримут такое нововведение в собственном меню легко, но вот сладкоежкам придется потерпеть.

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Какие нюансы важно помнить, питаясь безуглеводными продуктами?

Во время питания малоуглеводными продуктами нельзя забывать о нескольких правилах, которые напрямую влияют на самочувствие в этот период.

Одним из самых важных аспектов здорового рациона является вода. Без должного количества жидкости организму трудно работать, все процессы замедляются, что негативно сказывается на работе внутренних органов.

В день важно выпивать до 2 л чистой негазированной воды. Ее уместно пить за 20 минут до еды и через 2 часа после еды. Только с такой очередностью продукты полноценно переварятся желудком, и запустится процесс усвоения.

Вода должна быть чистой, кипяченой или минеральной, но без газа.

Чтобы не было проблем с процессом пищеварения, необходимо на регулярной основе потреблять клетчатку, свежие некрахмалистые овощи и фрукты.

Клетчатка, словно губка, убирает все шлаки и токсины из кишечника, она способствует ускорению переработки пищи, улучшает перистальтику кишечника. Большое количество белковой пищи может спровоцировать запор, метеоризм, тяжесть.

Побороть такие проблемы поможет вареная свекла, свекольный сок, кисломолочная продукция, перемолотые семена льна, зелень.

Отзывы

Лукомская Ольга, 30 лет, г. Ростов-на-Дону

О пользе безуглеводных продуктов знала давно, но все как-то руки не доходили переломить свой привычный образ жизни и изменить на время питание. В прошлом году совсем неожиданно подвернулся отпуск, поэтому пришлось быстро худеть.

Я не приверженец строгих диет, поэтому решила просто уменьшить количество углеводной пищи. В результате за 1 неделю мне удалось сбросить 4 кг лишнего веса. Такие цифры на весах порадовали.

Теперь, где-то раз в полгода, полностью исключаю сладости и мучное из меню на 2-3 недели.

Зубричук Галина, 22 года, г. Санкт-Петербург

Только 2 года назад я стала на путь спорта и правильного питания. Такое кардинальное изменение произошло после 3 курса университета, когда я набрала больше 10 кг лишнего веса за год. Такое положение вещей меня не устраивало, я решилась и пошла к диетологу. Врач расписал мне мой рацион, где не было моих любимых конфет, макарошек, фаст-фуда и т.

д. Сначала было тяжело, но уже через месяц я свыклась и стала постепенно бороться со своими прежними привычками. Углеводные продукты не ушли из моего рациона, но простые углеводы я заменила сложными. Теперь у меня появилось в рационе больше орешков, сухофруктов. Балую себя только черным шоколадом или зефиром, но это бывает 1 раз в 2-3 недели.

Климченко Дарья, 32 года, г. Пенза

Продукты с малым количеством углеводов считаю настоящим спасением для себя, так как я склонна к набору избыточного веса. После родов пришлось сбрасывать около 15 лишних килограмм.

Читайте также:  Хронический бульбит: основные сведенья о заболевании

В этом помогло правильное питание и исключение простых углеводов из рациона. Про спорт тоже не забывала, но акцент больше делался на калорийности рациона.

По максимуму убрала кондитерку, свинину, крахмалистые овощи, сладкие фрукты, сдобу.

(1

Источник: https://fitnessdietu.ru/diety/bezuglevodnye-produkty.html

Безуглеводная диета — отзыв

  • Всем привет!
  • Сегодня я решила рассказать вам обо всех подводных камнях и секретах классической безуглеводной диеты, которая в народе именуется не иначе как «СУШКА».

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Сушка, весна 2017, вес 52 кг

Сразу хочу заметить, что если бы не соревнования, я бы НИКОГДА не стала применять эту диету на себе и тем более рекомендовать ее среднестатистической женщине (подруге, знакомой, коллеге…

) Почему? Да потому что безуглеводная диета — это далеко не самая лучшая затея для нашего организма, которая перестраивает его привычное функционирование и сильно истощает нашу психику.

Начнем с физиологии

В качестве основного источника энергии организм человека использует глюкозу. Глюкозой питаются все наши клетки, а особенно «глюкозолюбивыми» являются клетки головного мозга. Нет глюкозы — нет жизни. Она необходима нашему организму, как бензин для машины, как кислород для рыб и т.д. Думаю, вы меня поняли.

И откуда же организм берет эту глюкозу? Догадались?! Глюкозу наш организм получает из простых и сложных углеводов, которые мы ежедневно употребляем в пищу. Более того, наш организм не дурак и знает, что в случае чего без глюкозы ему просто не обойтись, поэтому усердно откладывает ее про запас в виде ГЛИКОГЕНА.

В качестве основных хранилищ гликогена выступают наши мышцы и печень. В условиях нормального сбалансированного рациона в нашем организме хранится около 350-400 грамм гликогена, что равно приблизительно 1500 ккал (не густо).

А теперь представьте, что мы вдруг взяли и полностью исключили из своего рациона углеводы — простые и сложные. В этой ситуации наш организм, как голодная собака судорожно начинает искать где бы ему взять глюкозу и хоть немного подзарядиться энергией! Хорошо, что у нас припасена одна суперспособность, которая называется глюконеогенез.

Глюконеогенез – это синтез глюкозы из неуглеводных компонентов: лактата, пирувата, глицерола, кетокислот цикла Кребса и других кетокислот, из аминокислот.

Самый быстрый и доступный для нашего организма способ сохранения жизни — это разрушение наших мышц (расщепление белков на аминокислоты), эритроцитов и костной ткани.

И тут мы натыкаемся на первый остренький подводный камень. В случае неразвитой мышечной ткани организм начнет разрушать наши эритроциты, костную ткань и ткани, из которых состоят все внутренние органы.

После истощения запасов гликогена, человек начинает чувствовать слабость, вялость, головокружение… Цвет лица бледнеет, значительно снижаются физические и умственные функции.

А как же наш подкожный жир?

В ситуации нехватки питательных веществ и энергии наш организм начнет задействовать и жировые запасы, но, как ни прискорбно для всех худеющих, окисление жиров — процесс довольно долгий, кроме того, для получения из них энергии нужна все та же глюкоза, которая после исчерпания гликогена будет браться из расщепления белков наших тканей (мышц, органов, костей, эритроцитов…) на простые аминокислоты.

  1. Именно поэтому ГОЛОДАНИЕ людей с избыточным весом может привести к смерти от поражения внутренних органов и костной ткани задолго до существенного сокращения жировых запасов.
  2. Совсем другое дело организм тренированных спортсменов, который способен не только окислять жиры в более короткие сроки, но и использовать их в качестве источника энергии при объемных физических нагрузках и дефиците калорий.
  3. Таким образом, можно сделать вывод, что безуглеводная диета — занятие рискованное, опасное и не всегда оправданное.
  4. Именно поэтому тем, кто хочет хорошо выглядеть и быть здоровым я рекомендую забыть о ней и устремить свой взор в сторону правильного (рационального) питания, о котором можно почитать в этом отзыве.

Ну а если вы не испугались моих страшных рассказов, готовитесь к важной фотосессии или соревнованиям, то прошу устраиваться поудобнее. Я постараюсь описать весь процесс, как можно подробнее.

  • Моей ЦЕЛЬЮ было:
  • Сократить % жировой прослойки, удержав большую часть мышечной массы.
  • Давайте посмотрим, как выглядело мое тело до манипуляций с рационом:

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Лето 2015, вес 54 кг

Подготовка к безуглеводной диете.

  1. Итак, если вы решили опробовать безуглеводную диету на себе, настоятельно рекомендую начать с низкоуглеводки, которую часто называют подготовительной частью сушки тела. Все дело в том, что наш организм просто ненавидит стрессы, поэтому к безуглеводке желательно «подводить» его постепенно
  2. Низкоуглеводную диету я начала за 3 недели до безуглеводки, постепенно снижая количество потребляемых углеводов.
  3. Первым делом я ПОЛНОСТЬЮ исключила все быстрые углеводы (сахаросодержащие продукты, сладкие фрукты, мед и гарниры с высоким гликемическим индексом)

Сложные углеводы я разделила на 3 приема пищи. Большая часть съедалась за завтраком и обедом и совсем немного за ужином. По количеству углей было примерно так: на 1й неделе — 3 грамма углеводов на 1 кг массы тела, 2я неделя — грамма на 1 кг массы тела и на 3й неделе 1-1,5 грамма на 1 кг массы тела.

  • Подсчитывая количество съеденных углеводов, не забывайте смотреть в таблицу энергетической ценности продукта!
  • За 3 недели низкоуглеводной диеты ушел 1 см в бедрах и 1 см в талии и 1,5 килограмма веса
  • Безуглеводная диета

Классическая безуглеводная диета предполагает практически полный отказ от углеводов — простых и сложных. В это же время значительно сокращается % потребляемых жиров и существенно снижается общая калорийность рациона.

Уважаемые дамы, обратите внимание, что сосиски, колбасы, жирное мясо, майонезные салаты, супы харчо, сладкие фрукты и т.п. (весь остальной бред, о котором я прочитала в этой ветке) — НЕ БЕЗУГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА.

Продолжительность безуглеводной диеты колеблется от 5 до 10 дней, в зависимости от формы и целей спортсмена. Я решила взять золотую середину и посидеть на диете 7 дней.

Весь мой суточный рацион состоял из следующих продуктов (блюд):

  • Отварные белки куриных яиц (6-7 шт)
  • Отварные куриные грудки (2 шт)
  • Мясо кролика (исключительно нежирные части и только первые 3 дня диеты)
  • Отварное мясо раков (5-6 шт)
  • Кальмары (2-3 шт)
  • Свежие огурцы (6-7 шт)
  • Зелень (петрушка, шпинат — без ограничений)
  • Брокколи (не более 200 грамм в сутки)
  • 1 грейпфрут

По калькулятору калорийности у меня выходило около 1200 ккал в сутки. При этом обычный мой рацион сводится к 3000 ккал.

Все эти великолепные «вкусняшки» я делила на 5-6 приемов пищи. Для человека прожорливого и с быстрым обменом веществ такое количество еды — капля в море, тем более все было пресным и низкокалорийным.

Чтобы не помереть с голоду, мне приходилось таскать на работу целый пакет с едой. Коллеги еще удивлялись, как можно столько «жрать» (в смысле так часто и объемно) и худеть на глазах они-то наедаются 2-3 пироженками с чайком и не худеют.

Первые 3 дня был период адаптации и перестраивание организма на новый режим работы. Я ощущала вялость, сонливость и сильную усталость. Голова не болела, но реакции мои были заторможены, соображала я довольно туго.

К счастью я не стала агрессивной, не набрасывалась на людей с печеньками, и не срывала злость на окружающих. Эмоции не бурлили. Я была настолько апатичной, что думала только о том, как заготовить еду на следующий день и поскорее завалиться спать.

Силовые показатели также упали. Я перешла в режим многоповторного тренинга, стараясь взять максимальный вес. Через 40 минут мои силы истощались и я заканчивала свою тренировку, выполнив 3-4 упражнения на 1 группу мышц в 4 подхода.

После тренировки я приползала домой ни жива, не мертва и садилась ужинать, как правило, «любимой» куриной грудкой с огурцами.

Раз уж речь пошла об огурцах, расскажу почему так важно добавлять их в каждый прием белковой пищи. Роль огурцов на сушке немаловажна, т.к. они стимулируют секрецию пищевых ферментов, которые помогают усвоению белковой пищи.

На 4й день диеты наступило резкое улучшение состояния. Я адаптировалась к рациону, а желание скушать что-то углеводное утихло. Правда, уже через 30 минут силовой тренировки я была крайне вялая и уставшая.

Как раз к этому периоду я стала наблюдать, как быстро меняется мое тело. Подкожный жир буквально таял на глазах.

Спортивное питание на бузеглеводке

Каждый день, я наблюдала, как «таю» на глазах, поэтому чтобы сохранить максимальное количество мышц я принимала аминокислоты — BCAA. Их я пила каждые 2-3 часа.

Результаты

Каждое утро я уменьшалась в объемах, усыхала. Так с талии ушло 4 см (с 61 до 57 см). Выглядело это очень красиво, я была как статуэтка. Правда попа тоже стала меня покидать. В начале диеты объем бедер был равен 92-93 см, а к концу безуглеводки сантиметр показал неутешительные 89 см.

За 7 дней потеряла 3 кг и мое тело выглядело так:

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Осень 2015, вес 50 кг

Появилась видимая сепарация мышц, тело было твердым, упругим. Мне было довольно больно долго сидеть на своей мятой точке, даже на самом мягком диване.

На 1х соревнованиях я выглядела худой и плоской, если честно мне не очень понравилась такая моя форма, хотя в таком виде я все же прошла отбор на Чемпионат страны. После я сразу же изменила свою тактику.

У меня было 2 дня читмила (ела, что хотела, но без фанатизма), после еще 3 дня безуглеводки и 2 дня углеводной загрузки перед турниром. Мне удалось значительно улучшить форму благодаря углеводам. Я стала более округлой, «наполненной», «формистой».

При этом моя супер-талия осталась на месте!

Безуглеводная диета – список продуктов и правила расходования энергии

Скшка, весна 2016, вес 50 кг

Выход из диеты

После достижения намеченной цели и окончания соревновательного дня предстоял переход на углеводную еду. Вот тут очень важно сделать все правильно, поскольку только в ваш организм попадут углеводы, он будет требовать их еще и еще!

Читайте также:  Можно ли беременным гастал, если изжога достала?

Самый главный совет, который я могу дать всем желающим пройти это испытание — не набрасывайтесь на еду! Переходите к привычному рациону медленно, постепенно увеличивая % съеденных углеводов и калорийность.

После такой голодовки организм постарается отложить про запас как можно больше питательных веществ в виде гликогена и подкожного жира. Если не будете контролировать себя, вес не просто вернется в кратчайшие сроки… Вы станете еще толще, чем были до безуглеводки.

У меня, например, начался настоящий зажор после диеты. Я ела-ела-ела… Мне было мало, и я ела снова))) Лопала все, что попадалось на глаза, особенно сильно хотелось мучного и сладкого (а именно конфет, которые я не очень-то люблю)

Все пройдет… и печаль и радость

Скажу честно, в свое привычное состояние я вернулась довольно быстро. Буквально за неделю.

Наступило резкое улучшение самочувствия. Я снова бодра, весела и полна сил!

Теперь можно снова переходить на высококалорийный рацион и наращивать новые красивые мышцы, чему я несказанно рада!

Буду ли я снова садится на такую диету? Возможно, но не больше, чем на 4 дня, т.к. в моем случае все лишнее уходит очень быстро и если затянуть процесс, начинают «сыпаться» мышцы, нажитые непосильным трудом на тяжелых тренировках.

Важным моментом является то, что данная диета подходит только полностью здоровым людям.

Безуглеводная диета противопоказана людям:

  • с проблемами желудочно-кишечного тракта;
  • щитовидной железы;
  • сахарным диабетом;
  • желчнокаменной болезни;
  • нарушения в работе почек;
  • в период беременности и кормления грудью.

Если у вас есть сомнения насчет состояния своего здоровья, то прежде чем сесть на такую диету, желательно проконсультироваться со своим лечащим врачом на предмет диагностики скрытых заболеваний, сдать анализы и, в случае необходимости, сделать УЗИ внутренних органов.

Хочу подсушиться и накачаться!!!

Многие наивные барышни полагают, что на безуглеводке возможно прибавить в мышцах — в частности «подкачать попу».

Сразу хочу развеять этот миф. Рост мышечной массы на безуглеводной диете НЕВОЗМОЖЕН, т.к. для стимуляции роста мышц (анаболизма) нужно потреблять калорий, больше, чем тратишь. Так, если ваша норма 2000 ккал, то для роста мышечной массы вам необходимо съедать минимум на 500 ккал больше.

В данном случае мы имеем дело с сильным дефицитом калорий. Поэтому, единственное, о чем я думала на сушке — как не растерять то, что я накачала?!?!

Процессы жиросжигания и наращивания мышц — взаимоисключающие. Поэтому накачаться и подсушиться одновременно, увы, не получится.

Подводя итог, хочу еще раз подчеркнуть, что данную диету я не рекомендую обычным людям. Эта диета предназначена для спортсменов с хорошо развитой мышечной массой.

Более того безуглеводная диета небезопасна, имеет ряд противопоказаний, требует СТРОГОГО режима питания и приема дополнительных добавок, сильно истощает психику. К тому же очень велик риск срывов и возвращение веса в кратчайшие сроки.

Игра не стоит свеч! Как по мне, так лучше правильно питаться, правильно тренироваться, быть здоровым, красивым и полным сил!

Надеюсь, вам было интересно! Готова ответить на вопросы в х.

Также рекомендую к прочтению отзывы:

1) Расчет калорий. Как это делать правильно!

2) Правильное питание — залог красивого тела

Кому интересно узнать более подробно о моем питании и тренировках, заходите в гости на инстаграм @yulya_logvinova

Источник: https://irecommend.ru/content/vse-o-bezuglevodnoi-diete-ili-sushke-tela-opisanie-protsessa-pravila-sroki-protivopokazaniya

Безуглеводная диета для похудения

Все большей популярностью среди людей, страдающих лишним весом и ведущих борьбу с ним, пользуются диеты, основанные на исключении из меню углеводов. И это неудивительно, ведь правильно составленная безуглеводная диета поможет быстро избавиться от лишних жировых отложений и обогатит организм полезными витаминами и минералами.

Очень ценится данная система питания среди опытных бодибилдеров и профессиональных спортсменов, которые активно ее используют для так называемой «сушки» тела. Какова суть данной диеты, какие продукты должны входить в меню и можно ли использовать безуглеводную диету в домашних условиях?

Основной принцип диеты – кушай вкусно, в любое время и в любых количествах, но только разрешенные продукты. Суть ее проста и понятна – количество употребляемых в пищу углеводов сводится к минимуму, что вынуждает организм расходовать «запасы жира».

Когда в организм попадают все три компонента в совокупности, т.е. в пище в достаточном количестве присутствуют и жиры, и белки, и углеводы, он в первую очередь расщепляет углеводы, а жиры старается запасти впрок. Если же их исключить из меню, организм будет вынужден нехватку энергетического материала пополнять за счет запасов, отложенных про запас в жировой прослойке.

Именно поэтому эта система питания особенно эффектна для людей, занимающихся спортом и ведущих подвижный образ жизни, ведь чем активнее человек двигается, тем больше ему необходимо энергии, и тем быстрее будут расходоваться жировые отложения.

Все безуглеводные диеты и системы питания для похудения разделяются на два основных вида:

  • малоуглеводные диеты, при соблюдении которых употребление углеводов ограничивается 125 граммами в сутки;
  • жесткие безуглеводные системы питания, в которых суточная норма углеводов сведена к немыслимому минимуму в 20 грамм в сутки.
  • Практикующие диетологи сходятся во мнении, повышение чувства голова происходит именно из-за употребления углеводов, а посему их исключение из рациона неизменно приведет к снижению аппетита и массы тела.
  • А для того чтобы безуглеводная диета для похудения давала свои результаты и при этом мышечная масса не «таяла» вместе с жиром необходимо обеспечить организм достаточным количеством белка.
  • Как и любая другая программа питания, безуглеводная диета имеет свои положительные и отрицательные аспекты.
  • К ее достоинствам можно отнести:
  • высокую эффективность – результат становится заметным очень быстро;
  • приемлемую калорийность рациона – при всей строгости и отсутствии углеводов меню остается достаточно калорийным;
  • сохранение мышечной массы – меню богато белками, что позволяет не нанести вред мышцам;
  • отсутствие постоянного чувства голода и неуемного аппетита – вследствие ограничения поступления в организм углеводной пищи уровень инсулина понижается инсулин, что подавляет голод;
  • устойчивость результатов достигнутого веса – при последующем соблюдении правил здорового питания результат держится достаточно долго.

Недостатками подобного способы питания диетологи считают:

  • возможность развития сбоев в работе печени и почек, вызванных переизбытком в меню белка;
  • потеря большого количества поступающих с углеводами витаминов и минералов;
  • высокая вероятность нарушения работы органов пищеварения, особенно желудка;
  • часто спутником данной системы похудения является сонливость, слабость и недомогание из-за энергетического дисбаланса.

Список продуктов, разрешенных к употреблению данной системой питания, достаточно широк. В основе рациона лежат все виды рыбы, птицы и мяса. Причем рецепты приготовления очень разнообразны, продукты могут быть печеными, вареными, тушеными и даже консервированными.

Также можно использовать для готовки блюд молоко в ограниченных количествах, помидоры и огурцы, болгарский перец, капусту, стручковую фасоль, баклажаны и кабачки – не более 500 грамм в день.

Осуществлять контроль количества съеденных углеводов поможет специальная таблица безуглеводной диеты. Ориентируясь на данные приведенные в ней необходимо постепенно довести суточную дозу употребления углеводов к 30-100 граммам, начиная с 250 г и постепенно снижая ее.

Однако мало только ограничить поступление углеводов в организм, нужно также правильно употреблять белки и жиры, чтобы не превысить допустимую калорийность пищи.

  • Прием пищи должен быть регулярным и осуществляться 5-6 раз в сутки, последний раз не позднее 20 часов.
  • Калорийность рациона должна быть снижена в среднем на 15-20% от привычной нормы.
  • Предпочтение при составлении меню отдается сложным, трудноусваиваемым углеводам – корнеплодам, овощам, ягодам и цитрусовым, хлеб употреблять запрещено.
  • В ограниченном количестве в рацион необходимо включать полезные растительные жиры, которые содержатся в орехах, подсолнечном и оливковом масле.
  • В течение получаса после еды пить не рекомендуется.

Составленное по всем правилам меню безуглеводной диеты на неделю может выглядеть следующим образом:

  • 1-ый день: постное отварное мясо без соли 200 г, свежевыжатый овощной сок 400 мл, зеленый чай 2 ст.;
  • 2-ой день: рыба 200 г рыбы; половинка грейпфрута, вареные яйца 2 шт., овощной салатик 200 г, ветчина 50 г, зеленый чай 2 стакана, чашка кофе;
  • 3-ий день: постное отварное мясо 400 г, овощи 300 г, отвар шиповника – 1 ст., зеленый чай – 1 стакан;
  • 4-ый день: по 200 г отварного мяса и овощного салатика, 1 ст. нежирного кефира, вареные яйца 2 шт., один апельсин и 2 ст. зеленого чая;
  • 5-ый день: чашка мясного бульона, по 200 г запеченной рыбы, овощей и нежирного творога, чашка кофе и 1 ст. зеленого чая;
  • 6-ой день: по 100 г сыра и вареного мяса, вареные яйца 2 шт., овощной сок 250 мл, зеленый чай 2 ст.;
  • 7-ой день: чашка кофе, 20 г ветчины, по 200 г овощного салатика и отварного мяса, 2 вареных яйца, 2 ст. зеленого чая.

Пользуясь таблицей безуглеводной системы питания и зная калорийность каждого продукта, любой желающий сможет составить собственное меню вкусной и полезной безуглеводной диеты на неделю и воплотить в жизнь новые идеи этого полезного меню.

Выходить их системы диетического питания необходимо плавно и постепенно. Количество углеводов нужно увеличивать очень медленно, по 30 грамм каждые 2 дня. Отзывы о данной системе питания в целом положительные и свидетельствуют о ее эффективности, но больше двух недель «сидеть» без углеводов диетологи не рекомендуют.

Периодичность возврата к этой системе питания составляет 3-4 раза в год, т.е. примерно раз в квартал. При этом каждый раз можно использовать различные рецепты блюд при безуглеводной диете.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Источник: https://allergology.ru/pohudenie/dieta-isklyuchayushhaya-upotreblenie-uglevodov-xudeem-bystro-i-nadolgo

Ссылка на основную публикацию